四川省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2020年第22號）

近期，省市場(chǎng)監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餐飲食品、食用農產(chǎn)品、肉制品、飲料、糧食加工品、蔬菜制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、保健食品等11大類(lèi)食品334批次樣品，檢出其中飲料、肉制品、食用農產(chǎn)品、餐飲食品等4大類(lèi)食品7批次樣品不合格。發(fā)現的主要問(wèn)題是微生物污染、檢出禁用獸藥、重金屬超標、食品添加劑超限量使用。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，省市場(chǎng)監督管理局已責成成都市、德陽(yáng)市、遂寧市、雅安市市場(chǎng)監督管理局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

標稱(chēng)四川漢豐源飲品有限公司生產(chǎn)的“中老年風(fēng)味飲品”，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

二、檢出禁用獸藥問(wèn)題

錦江區蔣姐隆廷冷鮮店銷(xiāo)售的、來(lái)自四川省成都市龍泉驛區西河鎮三聯(lián)市場(chǎng)的“烏雞”，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該被抽樣單位銷(xiāo)售的、來(lái)自同一供貨商的“雞胗”也檢出同樣問(wèn)題。

三、重金屬超標問(wèn)題

標稱(chēng)成都市隆福食品有限責任公司生產(chǎn)的“牛皮晶（香辣味）（肉制品）”，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“牛皮晶（泡椒味）（肉制品）”也檢出同樣問(wèn)題。

四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）雅安市雨城區會(huì )友商行銷(xiāo)售的“油條（油炸面制品）”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

（二）遂寧市開(kāi)發(fā)區董記鮮包銷(xiāo)售的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

四川省市場(chǎng)監督管理局

2020年6月4日